منشور برس موقع اخباري حر
عدن تودّع أحد أشهر طهاة الزربيان الشيف عبدالرحيم الكشي إثر ذبحة صدرية مفاجئة
عدن – خاص:
توفي الطباخ العدني الشهير، الشيف عبدالرحيم الكشي، مالك ومؤسس مطعم لبيبة المعروف بتقديم الزربيان العدني في مديرية المعلا بالعاصمة عدن، فجر اليوم الخميس 5 نوفمبر 2026، إثر تعرضه لذبحة صدرية مفاجئة.
ويُعد الراحل من أبرز طهاة الزربيان في عدن، إذ ارتبط اسمه لعقود بهذا الطبق الذي يمثل جزءاً أصيلاً من الهوية الغذائية للمدينة. كما حظي مطعمه بشعبية واسعة بين أبناء عدن وزوارها.
وأثار نبأ وفاته حالة من الحزن والأسى في الأوساط الشعبية والمحلية، حيث نعاه المئات من الناشطين والمواطنين عبر منصات التواصل الاجتماعي، مستذكرين بساطته ومكانته وجودة ما كان يقدمه من أطباق.
ولم تُعلن حتى الآن تفاصيل موعد الدفن ومكانه أو ترتيبات مجلس العزاء، ومن المتوقع أن تعلن عائلته عنها لاحقاً بعد استكمال الإجراءات.
مسيرة امتدت لأربعة عقود
أسس الكشي مطعم “لبيبة” في مديرية المعلا قبل نحو 40 عاماً، وكانت بدايته “كافتيريا” تقدم المأكولات الشعبية، قبل أن تتحول إلى مطعم اشتهر بإعداد الزربيان العدني.
وتوسع نشاطه لاحقاً بافتتاح فرع آخر باسم مطبخ الكشي للزربيان في منطقة كريتر بمديرية صيرة، أمام مسجد العجل. وأصبح مطعمه وجهة معروفة لأبناء المدينة والزوار القادمين من مختلف المحافظات، وكذلك السياح الراغبين في تذوق المطبخ العدني الأصيل.
وحظي الراحل بمحبة واحترام واسعين في الأوساط الشعبية، لبساطته وجودة أطباقه، فيما عبّر ناعوه عن أن رحيله يمثل خسارة لجزء مهم من الذاكرة الشعبية والثقافية لمدينة عدن.
